スヌープ・ドッグの料理革命！全米震撼の絶品レシピと極秘の裏技

スヌープ・ドッグの料理革命！全米震撼の絶品レシピと極秘の裏技にまつわる興味深い視点を分かりやすく発信ます。

全米の出版界を驚愕させた一冊がある。名門クロニクル・ブックス（Chronicle Books）から刊行された彼の初レシピ本『From Crook to Cook: Platinum Recipes from Tha Boss Dogg's Kitchen』だ。タイトルからして痛快なこの本は、発売と同時にベストセラーリストを駆け上がり、料理本市場の常識を覆した。

ページをめくると広がるのは、気取ったフレンチではなく、アメリカの家庭で愛され続けてきたクラシックなメニューの数々。だが、ただの家庭料理では終わらない。スヌープ自身が「プラチナ・レシピ」と呼ぶメニュー群には、彼ならではのこだわりが凝縮されている。外側はクリスピーで中は驚くほどジューシーなフライドチキン、チェダーチーズをこれでもかと重ねたマカロニ＆チーズ、濃厚なグレービーソース。どれもシンプルながら、素材の旨味を限界まで引き出す工夫が散りばめられている。