郡山で旨い肉を喰らう!地元通が隠す最高級焼肉の穴場を極秘取材
福島県を代表する食の街・郡山では、伝統的なスタイルを守りつつも新たな試みを始める店が増えている。例えば、地元の伝統野菜や日本酒とのペアリングを提案するスタイルや、無煙ロースターを完備したモダンな空間作りなど、進化系焼肉のウェーブが押し寄せている。
ここで独占リークをお届けしよう。今や肉好きの間で話題となっている某有名店が、近日中に希少部位に特化した新たな会員制個室をオープンさせるという情報が入ってきた。熟成肉の概念を覆すような新メニューも開発中とのことで、郡山の肉シーンからは今後も目が離せない。 (出典: 焼肉 郡山(Yahoo!ニュース))
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