愛知県マルシェの現在地：伝統の朝市からオーガニック・クラフトの最前線へ

今注目を集めている 愛知県マルシェの現在地：伝統の朝市からオーガニック・クラフトの最前線へについて、多角的な視点を整理して公開しています。

知多半島や尾張北部の農村地帯と隣接するエリアでは、食の安全性と環境負荷に配慮したオーガニック志向のマルシェが強みを発揮している。

知多エリアの温暖な気候のもとで育った無農薬柑橘類や有機野菜、知多豚を用いた加工品など、豊かな恵みが直接都市部に運ばれる。長久手市の「愛・地球博記念公園（モリコロパーク）」で開かれる大型マルシェでは、広い芝生広場を生かした体験型ワークショップや食育イベントが同時に開催され、子育て世代を中心に支持を集めている。

マイバッグやマイ容器を持参する訪問客も多く、ゴミを出さない「ゼロ・ウェイスト」の思想が参加者の間で自然に共有されている点も、このエリアのマルシェが持つ先進性だ。