立川カフェ現地取材！電源Wi-Fi完備店から話題の隠れ家まで

立川カフェ現地取材！電源Wi-Fi完備店から話題の隠れ家までを詳しくリサーチ! 知っておきたい 情報と解説を凝縮して配信します。

味覚へのこだわりも妥協がない。かつてアジア人初のワールド・バリスタ・チャンピオンに輝いた井崎英典氏の監修や思想に影響を受けた店舗が増加しており、豆の選定から抽出技術に至るまで極めて高い水準が保たれている。

単に喉を潤す場所ではなく、一杯のコーヒーが持つ背景やストーリーを楽しむ文化が根付いてきた。産地ごとの個性を際立たせたスペシャルティコーヒーを提供するショップでは、バリスタが客と対話しながら、その日の気分に合わせた最適な一杯を提案してくれる。