2026年最新【岐阜市】地元記者が足で稼いだ「絶品ランチ」完全ガイド！飛騨牛の極上重から路地裏スパイスまで

2026年最新【岐阜市】地元記者が足で稼いだ「絶品ランチ」完全ガイド！飛騨牛の極上重から路地裏スパイスまでの見逃せないポイントをわかりやすく整理しました。

アーケード街のどこか懐かしい空気感が漂う柳ヶ瀬。このレトロな街並みの中で、いま若い世代を中心に絶大な支持を得ているのが、昭和風喫茶店をリノベーションしたスパイスカレー専門店だ。

岐阜のモーニング文化の遺伝子を引き継ぎつつ、店主が独自にブレンドした15種類以上のスパイスをあわせたキーマカレーは、一口食べた瞬間に鮮烈な香りが突き抜ける。隠し味に使われているのは、なんと地元産の熟成味噌。和のコクとスパイスのエッジが見事に調和し、一度食べたら病みつきになる中毒性を持つ。アンティーク家具に囲まれた空間で飲む食後の自家焙煎コーヒーまで含めて、最高の完成度を誇る。