池袋の喧騒を忘れる至高のビストロ体験！「ハース」が贈るガレットとロティサリーチキンの新境地【2026年現地取材】

池袋の喧騒を忘れる至高のビストロ体験！「ハース」が贈るガレットとロティサリーチキンの新境地【2026年現地取材】の要点を詳しく解説してご紹介します。

ナチュラルでヘルシーな食生活が定着した2026年において、ハースが特に注力しているのがナチュラルワイン（自然派ワイン）とのペアリングだ。作り手の情熱が詰まったオーガニックワインやヴァン・ナチュールが常時リストアップされている。

果実味あふれる赤ワインとジューシーなロティサリーチキン、あるいは軽やかなオレンジワインとハーブが香るガレット。知識豊富なスタッフが料理の一皿一皿に最適な一杯を丁寧に提案してくれるため、ワイン初心者から通な愛好家まで、刺激的な味覚の発見を心ゆくまで楽しめる。