ガスト持ち帰りメニュー最新版!一番お得な裏技と人気ランキングの真相
ネット上の一部コミュニティでは、「ガストのテイクアウトは冷めると油っこくなる」「店舗で食べるより量が少なく感じる」といった声が散見されます。しかし、これらの多くは取り扱い方や思い込みに起因する誤解です。
まず分量についてですが、すかいらーくグループの調理マニュアルでは、店内調理とテイクアウトでパティのグラム数や具材の計量基準は厳格に統一されています。容器の形状によって見た目の印象が変わることはあっても、内容量自体が減らされている事実はありません。
そして最大の盲点が、持ち帰った後の「温め直し」です。そのまま電子レンジで無造作に加熱すると、衣がしんなりしたり、ハンバーグから水分が抜けて固くなったりしてしまいます。店舗クオリティを蘇らせるためのガストテイクアウト容器の温め直しには、以下の黄金手順を守る必要があります。
【チーズINハンバーグ・おかず類の温め直し手順】
・電子レンジ対応容器(本体)のフタを必ず外す。
・500Wの電子レンジで約40秒〜1分、中のチーズが柔らかくなる程度に軽く加熱する。
・から揚げやフライ類はレンジ加熱を控えめにし、アルミホイルを敷いたオーブントースターで約2分温めると、余分な油が落ちて衣のサクサク感が完全に復活する。
容器のフタは耐熱温度が異なる場合があるため、必ず外してから加熱するのが安全かつ美味しく仕上げる鉄則です。