米発パンダエクスプレスの裏側！オレンジチキンの秘密と注文術
著者: 加藤 愛美
ランチタイムや休日のディナー時、店頭に伸びる長い行列を見て諦めてしまった経験はないだろうか。だが、現代のスマートなユーザーはすでに別のルートを通っている。各商業施設のモバイルオーダー機能やテイクアウト事前決済アプリを活用すれば、長蛇の列を横目に指定時間でスマートに受け取ることが可能だ。
実店舗に並ぶ場合でも、時間帯をほんの少しずらすだけで体験は激変する。狙い目はピークを過ぎた14時半から16時半のアイドルタイム。この時間帯は客足が落ち着き、スタッフとのコミュニケーションも取りやすく、作りたての料理をじっくり選ぶ余裕が生まれる。
四角い紙ボックスのフタをパカッと開け、甘酸っぱい湯気とともにチキンを口へ放り込む。その瞬間、目の前にはアメリカのロードサイドの風景が広がるはずだ。独自の注文術と混雑回避のテクニックを武器に、本場のアメリカンチャイニーズをストレスフリーで味わい尽くしてほしい。 （出典: パンダ エクスプレス（Yahoo!ニュース））
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マーケティングと消費者心理のトレンドを分析し、現代のヒット商品の背景を読み解きます。
