天丼のタレの作り方完全版！黄金比と隠し味で専門店やてんやの味を再現

天丼のタレの作り方完全版！黄金比と隠し味で専門店やてんやの味を再現に関する注目トピックを速報でお届けします。最新情報を求める方は必見です。

鍋を出して火を使うのが面倒な日や、1人分だけサッと作りたいときに重宝するのが、市販のめんつゆと電子レンジを活用した時短テクニックです。

耐熱容器（深めのマグカップや小鉢）に以下の材料を合わせます。
・めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ2
・みりん：大さじ1
・砂糖：小さじ1〜大さじ1/2
・水：大さじ1

ラップをかけずに電子レンジ（600W）で約50秒〜1分加熱し、一度取り出してよく混ぜます。その後、様子を見ながらさらに20〜30秒加熱して軽く沸騰させれば完成です。吹きこぼれやすいため、必ず深さのある耐熱容器を使用してください。

市販のうなぎのタレや焼き鳥のタレが余っている場合は、同量のめんつゆで割って軽く温めるだけでも、見事な天丼のタレへと市販アレンジが可能です。時間がない平日ランチでも、わずか数分で満足度の高い一杯が作れます。