環七伝説なんでんかんでんラーメン復活劇！川原ひろし氏が語る全貌

環七伝説なんでんかんでんラーメン復活劇！川原ひろし氏が語る全貌の全貌を丁寧に掘り下げてご紹介します。

「なんでんかんでん」が遺した功績は、単に一杯の美味しいラーメンを提供したことだけにとどまらない。店主がメディアのフロントに立ち、強烈なセルフブランディングを行って集客に繋げるという手法は、現代のインフルエンサー型飲食経営の先駆けであったとも言える。

株式会社なんでんかんでんが切り拓いた道は、後進のラーメン店や飲食店経営者に多大な影響を与え続けている。過酷な激変期を生き抜いてきた川原ひろし氏とブランドの歩みは、日本の飲食業界が今後目指すべき「伝統と革新の融合」を示し続ける道標であり続けるだろう。 （出典: なんで ん か んで ん ラーメン（Yahoo!ニュース））