食卓を彩るトマトのおしゃれな切り方！プロの飾り切りと果汁キープ術

食卓を彩るトマトのおしゃれな切り方！プロの飾り切りと果汁キープ術に関する深掘り記事をまとめてご紹介します。関心のある方は必見です。

特別な日のディナーやパーティープレートを華やかに彩る大本命が、トマトの皮をバラの花に見立てる「トマトローズ」です。一見難しそうに見えますが、コツさえ掴めば短時間でプロ級の仕上がりになります。

作り方はシンプルです。トマトの底からリンゴの皮をむくように、途中で切れないよう薄く帯状に皮をむいていきます。むき終わった皮を端からクルクルと巻いて立てるだけで、立体感あふれる美しいバラの花が完成します。また、プチトマトに十字の切り込みを入れて花びらのように開くチューリップカットなど、バリエーション豊かな飾り切りも覚えておくと重宝します。